Crema al cacao senza zuccheri ne grassi

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Ho creato questa crema per dare alle mie figlie un dolce diverso. Non è solo buono, ma non contiene ne zuccheri ne grassi ed è vegana, perciò è l’deale per chi segue un regime alimentare. Una di loro  l’ha messo su i cereali, sopra la sua ciotola di fiocchi di avena e latte vegetale, un’altra figlia lo ha spalmato sul pane integrale e la terza lo ha messo sopra lo yogurt e sul gelato. Insomma, usate la fantasia,  io lo conservo in un contenitore ben chiuso in frigo, ma è talmente buono che sparisce in fretta 🙂

INGREDIENTI

12 datteri

50gr di mandorle

250ml latte di cocco cremoso

30gr di cacao senza zucchero

1/4 di cucchiaio di estratto di vaniglia

 

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PRECEDIMENTO

Tritate le mandorle ed i datteri fino ad ottenere una crema.

Aggiungete il latte di cocco, mischiate, inserite la vaniglia e il cacao.

Mischiate il tutto e servite la crema.

 

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