La spesa sfusa – Loose shopping

Qualche mese fa abbiamo iniziato a parlare di spesa sfusa, cioè quella spesa che potremo fare ogni settimana o ogni giorno senza consumare nuovi imballaggi. Ormai avete capito che questo blog intende risvegliare le coscienze riguardo il rifiuto dei rifiuti in ogni sua forma, dallo spreco di cibo, alla riduzione dei involucri e la riduzione dell’usa e getta!

Abbiamo parlato dell’esperienza di Ricarica un negozio di detersivi sfusi a Milano,  per fortuna si trovano sempre più punti vendita e negozi dedicati per i detersivi, ma oggi vi vorrei parlare dei alimenti sfusi.

Alcuni punti vendita sono stati aperti in Italia, come ad esempio Pesonetto (ecco il video) e ci sono anche negozi di vino o di birra sfusi.

Burro di noccioline, noci, pistacchio fatto al momento/freshly made butter made of peanuts, pistacchios, walnuts…

Ma ho sempre sognato di poter andare in un negozio con i miei contenitori e poterli riempire liberamente senza produrre altri rifiuti! Un negozio che mi offre più prodotti possibile ad un prezzo ragionevole. Purtroppo non ho nessun negozio di questo genere nella mia città.

Olio, aceto, sale, pepe (di vario tipo)/oil, vinegar, salt, peper

Mentre ero a Londra, ho visto il “paradiso dello sfuso” dove uno può acquistare ogni bene sfuso. Pasta, legumi, riso, caffe, spezie, farine, cereali, cacao, tè, ma anche creme di frutta secca fatta all’istante, olio, vino, aceto…insomma se poi ci aggiungiamo frutta e verdura beh ogni cibo potrebbe tornare ad essere venduto sfuso e si potrebbe eliminare la plastica! In questa maniera l’enorme problema dei rifiuti sarebbe ridotto e con esso il problema dello spazio delle discariche e della costruzione di inceneritori. Si potrebbe veramente sperare in una paese “verde”, se in più gli imballaggi fosse tutti biodegradabili beh il problema sarebbe sempre più ridotto.

Il mio augurio è che presto, questi negozi saranno disponibili ovunque!
E voi fareste la spesa con i vostri contenitori?

Emma

Pasta, legumi, noci, farine, riso, cereali…/pasta, pulses, cereal, nuts, flour…


A few months ago we started talking about loose shopping, meaning all of those things we buy which could eliminate packaging. You know by now that our site intends to push you to eliminate your waste, from food waste, to the reduction of packaging and the elimination of useless disposablewaste!

We have talked about the experience of  Ricarica a detergent bulk shop in Milan, fortunately more and more of these can be found in many towns now. But I would like to talk about food shops. 
 

Caffe, tè, cacao sfusi e macinati a fresco/coffe, tea, coco in bulk and freschly ground

A few specialized shops have opened in Italy but not many such as Pesonetto (here is the video) and there are more and more wine and bear bulk shop.

I have always dreamed of a shop where I could take all of my containers to be filled freely without any packaging so to eliminate my waste! A shop with many products with reasonable prices! But there aren’t any in my town!

While I was in London, I saw the “bulk paradise!” where I could buy all kinds of foods without any packaging. Pasta, pulses, cereal, flour, spices, coco, tea, coffee,  but also nut butters made on the spot, oil, wine, vinegar, …everything you may need. If you also add fresh fruit and vegies then you can have an entire shopping system without packaging and eliminate plastic! This would be a way to eliminate the huge waste problem we all have in our countries, as it would reduce the space dedicated to waste and we could stop building incinerators which are polluting our towns. We could then hope to have a “green” country, especially if we then had organic made packaging!

 My hope is that soon, these shops will be available everywhere!

Would you shop using your own containers?

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