4 Estratti estivi

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Questa stagione ci regala così tante bontà che non abbiamo scuse per non creare nuove combinazioni, colorate e saporite. Vi ricordo che è sempre bene fare un arcobaleno degli estratti consumati ci aiuta a consumare un numero maggiore di vitamine e di minerali. Non dovete fossilizatevi con un unico sapore ma variate i colori durante l’arco della giornata, se non state facendo un detox, variate comunque gli estratti durante la settimana preferendo sempre frutta e verdure di stagione.

Ovviamente le porzioni sono indicative, in quanto ogni frutta ha dimensioni diverse e ognuno di noi ha gusti unici. (Inoltre se usate una centrifuga al posto di un estrattore vi serviranno più frutta e verdura)

Ricordatevi comunque, di preparare gli estratti con 70/80% di verdure e il restante 20/30% di frutta.

RED POWER

Questa versione è molto dolce perciò è l’ideale per chi non riesce a frenare la voglia di dolce al mattino.

10 Fragole e o frutti di bosco di tuo gusto

1 cetriolo pelato

Un gambo di sedano

Una barbabietola

 

GREEN JUMP

Anche questa ricetta è molto rinfrescante ed è ideale per uno spuntino o per la pausa pranzo.

2 zucchine

Una manciata di foglie di menta

Un gambo di sedano

3 susine

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ORANGE DELIGHT

Una ricetta perfetta per il pomeriggio, dolce al punto giusto dal sapore estivo.

Mezzo melone arancione

2 pesche

3 carote

 

WHITE SPICE

Questa combinazione è piccantina grazie ai ravanelli che gli danno un retrogusto originale, ma  viene bilanciato con l’aspro del limone e la dolcezza del melone bianco.

Mezzo Melone bianco

Un gambo di sedano

2/3 ravanelli

Mezzo limone

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